外公外婆的農舍那時不只有豬,還有雞、鴨、魚類等等等。
吳郭魚和虱目魚是印象中從小吃到大的魚,虱目魚在收成時多到要做成魚酥才得以保存。
小孩子們圍坐在去除了水分、機器絞打成碎片狀、以不鏽鋼「大澡盆」裝盛的魚肉前幫忙挑出魚刺。
香味陣陣傳來 口水猛嚥,禁不起這樣野味的香,一手在魚肉中翻動挑揀魚刺、一手將魚肉送入口中。
好久沒有吃到魚鬆了,童年的記憶卻撲鼻而來。
超市的擺架上陳列著旗魚鬆、典雅的藍色瓶裝身飄落幾片櫻花。
唯一一款不加味精和人工色素的鬆類,就像伴隨我長大的鄉村童年,簡單率真。
雀躍的拿起一瓶放進提籃裡,帶著我的童年回家。
( 無內文 )